מתעניינים בלימודים הרשמה איזור אישי
English

חדשות / קורסים לקהל הרחב

תרבות האוכל בישראל: האוכל כסוכן זהות בין מזרח ומערב

קורס מקוון בהנחיית ד"ר כרמלה אבדר. 7 מפגשים, אחת לשבוע בימי רביעי, 17:00–18:30 החל מ־20 באוקטובר 2021.

תרבות האוכל בישראל: האוכל כסוכן זהות בין מזרח ומערב

פרטי האירוע

תאריך:

יום רביעי, 20 באוקטובר 2021 17:00—18:30

יום רביעי, 27 באוקטובר 2021
לרשימת המפגשים

  • יום רביעי, 10 בנובמבר 2021
  • יום רביעי, 17 בנובמבר 2021
  • יום רביעי, 24 בנובמבר 2021
  • יום רביעי, 8 בדצמבר 2021
  • יום רביעי, 15 בדצמבר 2021
מיקום: זום
מחיר: ₪395
פרטים:

טלפון - 074-7800673

דוא"ל - etka@schechter.ac.il

שריון ביומן:

לחצו להוספת האירוע ללוח שנה

חשוב לדעת: כרוך בתשלום

בקורס ייחודי זה נלמד על הקשר בין אוכל לזהות שלנו על הצלחת. נבחן את האופן בו היהדות באמצעות חוקים והלכות טומאה/טהרה יצרה גבולות בין יהודים ללא יהודים; את הניסיון ליצור מטבח לאומי חדש בתקופת היישוב ובעשורים הראשונים של מדינת ישראל ולמחוק את האוכל הגלותי של קיבוץ הגלויות; כיצד הפכו מטבחים אתניים כמו “אוכל מזרחי” לנחלת כלל החברה הישראלית; מקום תרבות השפים, תוכניות בישול, תוכניות ריאליטי, בלוגים ומתכונים במרשתת בחיינו; כיצד האוכל מאחד או מפריד בין קבוצות דתיות, לאומיות, אתניות, מגדריות ומשפחתיות; נעסוק ב”מנגל ביום בעצמאות” ובקשר בין בשר, כוח וגבריות; נבחן את הקשר בין אוכל ומגדר ואת המשמעויות המאגיות (פוריות ומיניות) המיוחסות ללחם; וכן את הקשר בין אוכל למודלים של יופי, ולבסוף – איזה זהות אנו אוכלים בחו”ל.


ד“ר כרמלה אבדר היא חוקרת פולקלור ומלמדת במגוון מוסדות אקדמיים. בת להורים שעלו מתימן, היא החלה לגלות עניין במסורות הלבוש של העדה בעקבות טקס החינה של אחותה. מאז היא עוסקת בשימור תרבות הלבוש של יהדות תימן לפני שהוא יישכח.

נושאי מחקרה העיקריים הם גוף, לבוש ומגדר בתימן ובארצות האסלאם; אלבום משפחתי – דימויים משפחתיים בראי התקופה כמעצבי דימוי לזיכרון; צילום אוריינטליסטי – יהודי המזרח בתמונות מצולמות; דימוי היהודי בתימן בתרבות העברית והישראלית – בין פירוק הגוף האישי-הקהילתי להבניית הגוף הלאומי.


  • 10% הנחה לנרשמים לשני קורסים ויותר
  • פתיחת כל קורס מותנית במינימום נרשמים
  • הקישור לזום יישלח למשתתפי הקורס לפני פתיחתו

שיתוף:

הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו לקבלת עדכונים שוטפים

    טופס זה מוגן באמצעות reCAPTCHA של גוגל. מדיניות הפרטיות, תנאי שירות
    גם אנחנו לא אוהבים ספאם! בהתאם, לא נעשה כל שימוש לרעה ו/או נעביר לצדדים שלישיים את כתובת הדואר האלקטרוני שלך.

    מתעניינים בלימודים במכון שכטר?

    נשמח להיות בקשר. נא השאירו פרטי התקשרות וניצור איתכם קשר בהקדם

    טופס זה מוגן באמצעות reCAPTCHA של גוגל. מדיניות הפרטיותתנאי שירות
    גם אנחנו לא אוהבים ספאם! בהתאם, לא נעשה כל שימוש לרעה ו/או נעביר לצדדים שלישיים את כתובת הדואר האלקטרוני שלך.